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Ecológico

Tan solo aparecen en esta etiqueta los vinos con certificación ecológica, lleve o no en su botella el distintivo correspondiente. Algunos productores deciden certificar oficialmente sus viñas y vinos con la certificación ecológica homologada a nivel europeo pero prefieren no mostrarlo en la botella.

¿Qué implica la certificación ecológica oficial? Básicamente, que no se ha utilizado en los cultivos ningún tipo de pesticida: herbicidas, insecticidas, fungicidas o fertilizantes no orgánicos. Las moléculas que componen dichos productos son nocivas para la salud (puesto que son biocidas sintéticos destinados a destruir vida) y existen numerosos casos de intoxicación, incluso mortal, por manipulación inadecuada de estos tratamientos. Hay estudios que demuestran que estas moléculas terminan en el vino tras la fermentación y que pueden modificar los aromas, sabores y texturas de los mismos. Su uso en agricultura inicia un ciclo de desequilibrio y extinción que tiende a la aridificación y a la producción de alimentos sin expresión de calidad.

Por norma general, lo que se busca con las prácticas de cultivo ecológicas es respetar el ritmo natural de la planta a base de tratamientos preventivos, poniendo así en valor los equilibrios existentes entre la tierra, la planta, el ambiente y los organismos vivos que forman el ecosistema de la viña usando tan solo productos enológicos naturales y la mínima intervención posible en la elaboración de los vinos.

BiodinámicoSin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano
Club Vinivora

Hay existencias

20,50

Mallorca

Este Premsal de Son Porquer es una referencia sobre como hacer un buen vino con esta variedad calificada a menudo como poco expresiva e incapaz de hacer buenos vinos sin necesidad de corregir la acidez. Un claro ejemplo de la tenacidad de su elaboradora, Bàrbara M. Móra.

EcológicoSin sulfitos añadidosNaturalVegano

Hay existencias

19,15

Mallorca

Malvasia 2020 de Cati Ribot, en su proyecto Ve d'Avior, largamente esperado desde que su primera añada se vendió en apenas unas pocas semanas. Cómpralo ahora o te arrepentirás.

Ecológico

Hay existencias

14,95

Mallorca

Un rosado de manto negro para el placer de un vino refrescante con pura fruta. Amicamat rosado es uno de los mejores rosados de Mallorca.

EcológicoSin sulfitos añadidosNatural

Mallorca

Ancestral de Puntiró, vino espumoso suave, pura fruta de Mallorca.

EcológicoSin sulfitos añadidosNaturalVegano

Agotado

22,99

Mallorca

Ancestral Malvasía 2019 de Cati Ribot Ve d'Avior, vino espumoso de método ancestral de la variedad malvasía de Mallorca.

EcológicoSin sulfitos añadidosNaturalVegano

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17,50

Mallorca

Coupage de las uvas históricas de Mallorca escursac y callet. Vino tinto natural de la finca...

BiodinámicoEcológicoVegano

Agotado

32,95

Mallorca

Gorgollassa d'es Monjos es la última novedad de esta magnífica variedad recuperada, de acidez media, carácter afrutado y a menudo rústico.

BiodinámicoSin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Hay existencias

16,75

Catalunya

Barba Roja ancestral de Loxarel es el espumoso rosado más delicioso que conozco; más atrevido que un champagne, más ligero que un cava y más bebible que cualquier otro vino.

EcológicoVegano

Agotado

17,00

Mallorca

Contrastes de coupage, a comparar con los monovarietales de la misma parcela

EcológicoVegano

Agotado

17,00

Mallorca

Magia y realidad. Escursac silvestre y mineral de terroir

EcológicoVegano

Agotado

17,00

Mallorca

Manto negro es poesía bebible, un vino joven de disfrute y atención

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

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21,00

España

Sexto Elemento bobal 100% de los altos de Requena, un vino hecho con mucho amor y pasión por la viña. Cuerpo y textura en equilibrio, fruta y madurez perfectas.

BiodinámicoEcológicoNaturalVegano

Solo quedan 5 disponibles

79,75

Francia

El arte de ser Natural, de la uva a la bodega. Champagne único de parcela sin...

BiodinámicoEcológicoVegano

Hay existencias

49,95

Francia

Gourmandise gastronómica para curry, crustáceos o salsas de frutos rojos

BiodinámicoEcológicoVegano
Club Vinivora

Agotado

39,95

Francia

El Brut Nature que todos soñamos

BiodinámicoEcológicoVegano

Agotado

35,95

Francia

Un cuvée tradition para vieiras y arroces de otoño y aves varias

EcológicoVegano

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12,50

España

Cava de Burgos de la máxima calidad.

BiodinámicoEcológicoNaturalVegano

Solo quedan 4 disponibles

16,50

España

Un blanco complejo de crianza, con un coupage parcelario de categoría

BiodinámicoEcológico

Solo quedan 2 disponibles

19,95

España

Crianza superior, selección y expresión máxima y compleja de la Finca

BiodinámicoEcológico

Hay existencias

13,35

España

Un crianza de Ribera del Duero diferente, más bebible, asequible y de calidad

BiodinámicoEcológico

Hay existencias

8,95

España

Un joven ribera muy bien acabado, rico y redondo

EcológicoNaturalVegano

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23,95

Catalunya

Expresión de la garnacha del Priorat en estado puro, en una versión respetuosa del fruto

EcológicoNaturalVegano

Hay existencias

27,95

Catalunya

Gris 2016 de Siuralta Vins Nus, 100% garnacha Gris de Alfredo Arribas

EcológicoNaturalVegano

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14,30 12,87

Catalunya

Vin de soif, vino de trago largo, vino rojo y no tinto por su carmínluminoso y...

BiodinámicoEcológico

Hay existencias

28,95

Francia

Émilien 2015 Château le Puy es un vino de Burdeos muy especial y fino.

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Solo quedan 5 disponibles

15,45

Catalunya

Una maravilla de blanco con maceración, complejo y de larga evolución

EcológicoVegano

Agotado

8,45

Catalunya

La pasión y la calidad en un vino barato. Un tinto de trago jugoso

EcológicoVegano

Agotado

8,45

Catalunya

La pasión y la calidad en un vino barato. Un blanco de disfrute

BiodinámicoEcológicoNatural

Hay existencias

15,50

Francia

Violetta 2016 es un vino de expresión mediterránea, con gran complejidad de aromas y sabores afrutados, florales y de crianza en fudre.

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Club Vinivora

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17,95

Catalunya

La Macabeu tal cual, con una elaboración magistral

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Hay existencias

9,95

Catalunya

Un espumoso fuera de lo común con deliciosos terciarios

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Hay existencias

9,60

Catalunya

Un vino joven sedoso y muy rico

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano
Club Vinivora

Hay existencias

9,60

Catalunya

Xarel·lo al natural sabiamente elaborada, rica en matices de tipicidad

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Agotado

18,50

España

Digestivo artesanal muy rico!

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Hay existencias

17,85

España

Una golosina de muscat con macabeu, la perfecta combinación para un ancestral de glouglou

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Agotado

17,60

España

Un joven natural de trago fàcil

Sin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano
Club Vinivora

Hay existencias

19,80

España

Lo más parecido a un kalimotxo natural

BiodinámicoEcológicoVegano

Hay existencias

7,45

Catalunya

Amaltea blanco de Loxarel es un gran vino a pequeño precio, coupage de garnacha blanca con xarel·lo su equilibrio es perfecto, con suavidad, estructura y persistencia.

BiodinámicoEcológicoVegano
Club Vinivora

Hay existencias

13,95

Catalunya

Hay pocos vinos tan bellos como este. Transparente y delicado incapaz de mentir

BiodinámicoEcológicoVegano

Hay existencias

8,25

Catalunya

Cora de Loxarel es la donzella pura y elegante, discreta y embriagadora que seduce con su mirar.

 

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