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Sexto Elemento

La bobal más mimada del mundo, una carícia intensa para el paladar

Vino  — Tinto
 — 2017
 — 0,75L

La bobal más mimada del mundo, una carícia intensa para el paladar

DenominaciónVino de España
VariedadesBobal 100%
Características​Complejo — Estructurado — Jugoso — Largo — Persistente — Potente

Alcohol

15,50%

Vinificación Y Crianza​

Maceración muy suave infusionando las uvas durante 4 meses. Fermentación alcohólica durante 11 meses. Crianza de 12 meses en barrica de roble francés. Fermentación maloláctica en barrica con batonnage

Suelo

Calcáreo con superposición de horizontes de calizas y de margas arcillosas rojas y areniscas finas del terciario

Ver ficha completa.

Rango de Precio20-30€

Viña

La Vereda, parcela a 750 msnm en vaso

Tratamientos

arcilla de diatomeas

Fermentación

Espontánea

Filtrado

no

Clarificado

bentonita

Sulfitos Añadidos

no

Parámetros

SO2 L -<10 mg/l | PH -3,7 | ATS 3,25 gr/l | Azúcar residual -2,5 gr/l

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Sexto Elemento

La expresión de la uva bobal por excelencia proveniente de unas viñas de 70/80 años; vendimia manual, viñas sin tratamientos químicos de ningún tipo, vino sin aditivos salvo una crianza de 12 meses en barricas de roble francés y americano, donde se edifica un vino de vendimia seleccionada de trago largo con recorrido, fruta, acidez y delicadeza que dan volumen con unos taninos sedosos, completado por una gama aromática de lo más compleja e intensa. Rafa López y familia participan en de esta aventura que pretende brindar placer, el mismo que sienten ellos en cada etapa de la creación de estos vinos únicos. ...

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