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Desconfío de la gente que no bebe 2019

Un vino sublime de viaje interior. El manto negro de viñas viejas más preciso de Mallorca de la bodega más emblemática: Ribas. Combina calidez y frescura con fruta y terciarios.

Vino  — Tinto
 — 2019
 — 0,75L

Un vino sublime de viaje interior. El manto negro de viñas viejas más preciso de Mallorca de la bodega más emblemática: Ribas. Combina calidez y frescura con fruta y terciarios.

DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesManto negro 100%
CaracterísticasAfrutado — Cálido — Concentrado — Elegante

Alcohol

15%

Vinificación Y Crianza

Vendimia manual, desrapado y selección grano a grano. Maceración fermentativa. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 500 litros de primer y segundo año.

Suelo

Franco-Arenoso

Ver ficha completa.

Rango de Precio30-40€

Viña

Vino monoparcelario plantado en vaso en Can Ribas. Suelos pobres y pedregosos de origen aluvional, su locaclización a los pies de la Serra de Tramuntana y la insularidad hacen de esta una viña singular.

Tratamientos

Abono ecológico, azufre, cobre y piretrinas

Fermentación

Levadura industrial certificada ecológica

Filtrado

No

Clarificado

Proteína de levadura

Sulfitos Añadidos

<20 mg/l

Parámetros

SO2 T -17 mg/l | PH - 3,91 | ATT 4,68 gr/l | Azúcar residual - 0,18 gr/l

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2019
 — 0,75L

37,50

Solo quedan 4 disponibles

Bodega Ribas

Bodega histórica de Mallorca y de España creada en 1711. Forma parte de la asociación Grandes Pagos de España. El enraizamiento de Araceli y Javier en la tierra y la tradición es interpretado con la elegancia y la seriedad de sus vinos. Algunas de sus creaciones forman parte del subconsciente de los mallorquines y de muchos foráneos. Esta bodega se ha implicado con pasión y solidaridad en la recuperación de variedades minoritarias de Mallorca. Sus viejas viñas de premsal blanc y manto negro dan lugar a  vinos muy reconocidos. Su terroir está formado por aluviones de la cercana Serra de Tramuntana, y es una mezcla de terrenos franco-arenosos con abundantes cantos rodados y gravas....

Mas info...

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