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Mesquida Móra

Bàrbara Mesquida Móra es otra de las protagonistas de la nouvelle vague del vino de Mallorca. Buscando la expresión de sus viñas, repartidas en siete parcelas de entre 5 y 53 años, practica la viticultura biodinámica-orgánica con el fin de legar suelos fértiles y ricos a las generaciones futuras.

Suelos calcáreos y arcillosos cubiertos de call vermell (tierra orgánica rojiza con alto contenido férrico) hospedan a las variedades autóctonas que se repiten: callet, giró ros, premsal blanc, manto negro y gorgollassa. Combinadas estas con los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en Mallorca, como la cabernet sauvignon, que en coupage con la callet conforman el célebre vino de Bàrbara: Trispol («pavimento» en mallorquín, metáfora de la base sobre la que Bàrbara trabaja con la herencia recibida).

El resultado son vinos con una tipicidad sorprendente, frescura y expresión viva, fruto de un esmerado trabajo por conseguir uvas de óptima calidad, expresión del triángulo suelo-clima-variedad, o lo que es lo mismo, el tan citado terroir cuya expresión buscan los más exigentes viticultores.

BiodinámicoSin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

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Mallorca

Este Premsal de Son Porquer es una referencia sobre como hacer un buen vino con esta variedad calificada a menudo como poco expresiva e incapaz de hacer buenos vinos sin necesidad de corregir la acidez. Un claro ejemplo de la tenacidad de su elaboradora, Bàrbara M. Móra.

BiodinámicoEcológicoVegano

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Gorgollassa d'es Monjos es la última novedad de esta magnífica variedad recuperada, de acidez media, carácter afrutado y a menudo rústico.

Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoNaturalVegano

Agotado

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En Mallorca también se hacen grandes vinos. Terna de Son Vinater es un vino blanco complejo, con color y complejidad.

Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoVegano

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Sincronia blanco es un vino mallorquín de calidad a buen precio, procedente de viñas trabajadas mediante los métodos de agricultura biodinámica.

Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoVegano

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15,00

Mallorca

Acrollam blanco es la esencia de Mallorca y sus variedades locales premsal y giró ros. un vino con color ambarino, aromas a garriga mediterránea y sabores afrutados y profundos, largo y complejo.

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Mallorca

Sincronia rosado de Mesquida Móra es el mejor aperitivo que uno pueda imaginar, jugoso, sabroso y refrescante.

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13,55

Mallorca

Un rosado de calidad para la buena gastronomía

BiodinámicoEcológicoVegano

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18,50

Mallorca

Los fundamentos, un vino sólido como una gran herencia

BiodinámicoEcológicoVegano

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8,95

Mallorca

Sincronia tinto de Mallorca es un magnífico ejemplo de vino de calidad a buen precio.

BiodinámicoEcológicoVegano
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21,00

Mallorca

Sòtil 2017 callet 100% de Porreras, la variedad más elegante de Mallorca.

 

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