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Bàrbara Mesquida Móra es otra de las protagonistas de la nouvelle vague del vino de Mallorca. Buscando la expresión de sus viñas, repartidas en siete parcelas de entre 5 y 53 años, practica la viticultura biodinámica-orgánica con el fin de legar suelos fértiles y ricos a las generaciones futuras.
Suelos calcáreos y arcillosos cubiertos de call vermell (tierra orgánica rojiza con alto contenido férrico) hospedan a las variedades autóctonas que se repiten: callet, giró ros, premsal blanc, manto negro y gorgollassa. Combinadas estas con los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en Mallorca, como la cabernet sauvignon, que en coupage con la callet conforman el célebre vino de Bàrbara: Trispol («pavimento» en mallorquín, metáfora de la base sobre la que Bàrbara trabaja con la herencia recibida).
El resultado son vinos con una tipicidad sorprendente, frescura y expresión viva, fruto de un esmerado trabajo por conseguir uvas de óptima calidad, expresión del triángulo suelo-clima-variedad, o lo que es lo mismo, el tan citado terroir cuya expresión buscan los más exigentes viticultores.
BiodinámicoSin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano
Agotado
€20,50
Mallorca
Este Premsal de Son Porquer es una referencia sobre como hacer un buen vino con esta variedad calificada a menudo como poco expresiva e incapaz de hacer buenos vinos sin necesidad de corregir la acidez. Un claro ejemplo de la tenacidad de su elaboradora, Bàrbara M. Móra.
Agotado
€67,00
Sòtil 2021 · Trispol 2018
Dos vinos opuestos que muestran la diversidad vitícola en Mallorca
BiodinámicoEcológicoVegano
Agotado
€32,95
Mallorca
Gorgollassa d'es Monjos es la última novedad de esta magnífica variedad recuperada, de acidez media, carácter afrutado y a menudo rústico.
Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoNaturalVegano
Agotado
€21,00
Mallorca
En Mallorca también se hacen grandes vinos. Terna de Son Vinater es un vino blanco complejo, con color y complejidad.
Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoVegano
Agotado
€9,95
Mallorca
Sincronia blanco es un vino mallorquín de calidad a buen precio, procedente de viñas trabajadas mediante los métodos de agricultura biodinámica.
Sin sulfitos añadidosBiodinámicoEcológicoVegano
Agotado
€15,00
Mallorca
Acrollam blanco es la esencia de Mallorca y sus variedades locales premsal y giró ros. un vino con color ambarino, aromas a garriga mediterránea y sabores afrutados y profundos, largo y complejo.
BiodinámicoEcológicoVegano
Agotado
€9,95
Mallorca
Sincronia rosado de Mesquida Móra es el mejor aperitivo que uno pueda imaginar, jugoso, sabroso y refrescante.
BiodinámicoEcológicoVegano
Agotado
€13,55
Mallorca
Un rosado de calidad para la buena gastronomía
BiodinámicoEcológicoVegano
Hay existencias
€18,50
Mallorca
Los fundamentos, un vino sólido como una gran herencia
BiodinámicoEcológicoVegano
Hay existencias
€8,95
Mallorca
Sincronia tinto de Mallorca es un magnífico ejemplo de vino de calidad a buen precio.
BiodinámicoEcológicoVegano
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