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Acrollam blanco 2019

Vino  — Blanco
 — 2019
 — 0,75L
DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesGiró rosPremsal
Características​Amplio — Aromático — Cítrico — Complejo — Herbáceo

Alcohol

13,00%

Vinificación Y Crianza​

Equilibrio de dos elaboraciones: para la prensal, maceración prefermentativa y maceración carbónica, mientras que para el giró optamos por el prensado directo. Una vez fermentadas las distintas variedades por separado realizamos el ensamblaje definitivo y lo mantenemos con las lías finas hasta justo antes del embotellado, sin agregar sulfuroso

Suelo

Calcáreo arcilloso, call vermell

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Filtrado

no

Clarificado

no

Sulfitos Añadidos

no

Parámetros

SO2 T - 9 mg/l | PH - | ATS 4,9 gr/l | Azúcar residual - 1,1 gr/l

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Mesquida Móra

Bàrbara Mesquida Móra es otra de las protagonistas de la nouvelle vague del vino de Mallorca. Buscando la expresión de sus viñas, repartidas en siete parcelas de entre 5 y 53 años, practica la viticultura biodinámica-orgánica con el fin de legar suelos fértiles y ricos a las generaciones futuras. Suelos calcáreos y arcillosos cubiertos de call vermell (tierra orgánica rojiza con alto contenido férrico) hospedan a las variedades autóctonas que se repiten: callet, giró ros, premsal blanc, manto negro y gorgollassa. Combinadas estas con los primeros ejemplos de variedades foráneas plantadas en Mallorca, como la cabernet sauvignon, que en coupage con la callet conforman el célebre vino de Bàrbara: Trispol («pavimento» en mallorquín, metáfora de la base sobre la que Bàrbara trabaja con la herencia recibida). El resultado son vinos con una tipicidad sorprendente, frescura y expresión viva, fruto de un esmerado trabajo por conseguir uvas de óptima calidad, expresión del triángulo suelo-clima-variedad, o lo que es lo mismo, el tan citado terroir cuya expresión buscan los más exigentes viticultores....

Mas info...

premsal de son porquer
BiodinámicoSin sulfitos añadidosEcológicoNaturalVegano

Agotado

20,50

Mallorca

Este Premsal de Son Porquer es una referencia sobre como hacer un buen vino con esta variedad calificada a menudo como poco expresiva e incapaz de hacer buenos vinos sin necesidad de corregir la acidez. Un claro ejemplo de la tenacidad de su elaboradora, Bàrbara M. Móra.

Agotado

67,00

Mallorca

Esta oferta Mesquida Móra te permitirá probar dos vinos de Mallorca excelentes, contrapuestos pero hermanos, hechos con la misma mano, la de Bàrbara, para expresar dos sentimientos representados en el cielo (Sòtil) como vino ligero y en el suelo (Trispol) como vino con cuerpo.

BiodinámicoEcológicoVegano

Agotado

32,95

Mallorca

Gorgollassa d'es Monjos es la última novedad de esta magnífica variedad recuperada, de acidez media, carácter afrutado y a menudo rústico.

BiodinámicoEcológicoVegano
Limpiar

21,00

Mallorca

Sòtil 2020 callet 100% de Porreras, la variedad más elegante de Mallorca.

BiodinámicoEcológicoVegano

Hay existencias

8,95

Mallorca

Sincronia tinto de Mallorca es un magnífico ejemplo de vino de calidad a buen precio.

BiodinámicoEcológicoVegano

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18,50

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Los fundamentos, un vino sólido como una gran herencia

— CREEMOS QUE TAMBIEN TE GUSTARÁN ESTOS VINOS —

NaturalSin sulfitos añadidosVegano

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17,75

Mallorca

Blanco de muscat y premsal de Cati Ribot es un vino perfecto para maridaje con pescado frito (raya por ejemplo), salsas agridulces, calabazas y currys.

Ecológico

Hay existencias

9,00

Mallorca

"Vi novell" de Puntrió 2021 es la representación mallorquina del "Beuajolais nouveau", vinos que se embotellan en noviembre para beber en los 3 meses siguientes, para apreciar la juventud y expresión de los vinos recién hechos.

Ecológico

14,25

Mallorca

Mantonegro Can Majoral 2019 es un vino ecológico de Mallorca, 100% manto negro variedad autóctona. Un vino para el disfrute, con el sello de calidad, exigencia y elegancia de esta bodega mallorquina que tanto amamos.

EcológicoSin sulfitos añadidosNaturalVegano

Hay existencias

17,50

Mallorca

Son Llebre tinto Cati Ribot

BiodinámicoEcológicoVegano

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18,50

Mallorca

Los fundamentos, un vino sólido como una gran herencia

EcológicoVegano

Agotado

37,50

Mallorca

Las mejores uvas de manto negro del año, un vino criado con mimo para disfrutar de un tacto único. Desconfío de la gente que no bebe es una frase atribuida a Winston Churchil.

 

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