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Soma 2019

Una fiesta de placer. Una viognier mediterránea de categoría, cuya crianza en barrica aporta a su delicada aromática natural una untuosidad que hace de este vino un beso floral. De bodega Ribas.

Vino  — Blanco
 — 2019
 — 0,75L

Una fiesta de placer. Una viognier mediterránea de categoría, cuya crianza en barrica aporta a su delicada aromática natural una untuosidad que hace de este vino un beso floral. De bodega Ribas.

DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesViognier 100%
Características​Afrutado — Aromático — Cremoso — Elegante

Alcohol

12,60%

Vinificación Y Crianza​

Vendimia y selección manual. El 80% realiza fermentación en depósitos de acero inoxidable y el otro 20% fermenta en barricas nuevas francesas, donde descansa unos 6 meses junto con sus lías. Crianza de 5 meses en barricas nuevas de roble francés.

Suelo

Franco-Arenoso

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Viña propia plantada en espaldera y vaso en Can Ribas. Suelos pobres y pedregosos de origen aluvional, su locaclización a los pies de la Serra de Tramuntana y la insularidad hacen de esta una viña singular.

Tratamientos

Estiércol, azufre, cobre y piretrinas

Fermentación

Levadura industrial certificada ecológica

Filtrado

Placas abrillantadoras

Clarificado

0° C/ 2 semanas, proteína de patata y bentonita

Sulfitos Añadidos

<20 mg/l

Parámetros

SO2 T -<18 mg/l | PH - 3,18 | ATT 4,67 gr/l | Azúcar residual - 0,27 gr/l

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2019
 — 0,75L

15,95

Solo quedan 5 disponibles

Bodega Ribas

Bodega histórica de Mallorca y de España creada en 1711. Forma parte de la asociación Grandes Pagos de España. El enraizamiento de Araceli y Javier en la tierra y la tradición es interpretado con la elegancia y la seriedad de sus vinos. Algunas de sus creaciones forman parte del subconsciente de los mallorquines y de muchos foráneos. Esta bodega se ha implicado con pasión y solidaridad en la recuperación de variedades minoritarias de Mallorca. Sus viejas viñas de premsal blanc y manto negro dan lugar a  vinos muy reconocidos. Su terroir está formado por aluviones de la cercana Serra de Tramuntana, y es una mezcla de terrenos franco-arenosos con abundantes cantos rodados y gravas....

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