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Ribas rosat

La versión “mantonegra” de un vino rosado. Una golosa y a la vez xispeante forma de entender el aperitivo.

Vino  — Rosado
 — 2019
 — 0,75L|1,5L

La versión “mantonegra” de un vino rosado. Una golosa y a la vez xispeante forma de entender el aperitivo.

DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesManto negro 100%
Características​Afrutado — Goloso — Vivo

Alcohol

13,50%

Vinificación Y Crianza​

Vendimia manual de viñas propias y selección en bodega de los racimos. Prensado a baja presión para preservar los aromas primarios de fruta roja fresca. Fermentación en depósitos de acero inoxidable a 12-14°C durante aproximadamente 30 días.

Suelo

Franco-Arenoso

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Viña propia plantada en espaldera. Los suelos pobres y pedregosos de origen aluvional, su localización a los pies de la Sierra de Tramuntana y la insularidad hacen de ésta una viña singular.

Tratamientos

Estiércol, azufre, cobre y piretrinas

Fermentación

Levadura industrial certificada ecológica

Filtrado

Placas abrillantadoras y filtro esterilizante

Clarificado

0° C/ 2 semanas, proteína de patata y bentonita

Sulfitos Añadidos

<20 mg/l

Parámetros

SO2 T -<20 mg/l | PH - 3,41 | ATT 5,51 gr/l | Azúcar residual - 1,63 gr/l

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2019
 — 0,75L|1,5L

12,95

Agotado

Bodega Ribas

Bodega histórica de Mallorca y de España creada en 1711. Forma parte de la asociación Grandes Pagos de España. El enraizamiento de Araceli y Javier en la tierra y la tradición es interpretado con la elegancia y la seriedad de sus vinos. Algunas de sus creaciones forman parte del subconsciente de los mallorquines y de muchos foráneos. Esta bodega se ha implicado con pasión y solidaridad en la recuperación de variedades minoritarias de Mallorca. Sus viejas viñas de premsal blanc y manto negro dan lugar a  vinos muy reconocidos. Su terroir está formado por aluviones de la cercana Serra de Tramuntana, y es una mezcla de terrenos franco-arenosos con abundantes cantos rodados y gravas....

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