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Gargo 2018

Un vino salvaje dentro de la cordura. Con un ataque sedoso y un paso rugoso este vino tiene vida por delante. Apto para acompañar comidas vegetales al horno, variedad de quesos y carnes.

Vino  — Tinto
 — 2018
 — 0,75L

Un vino salvaje dentro de la cordura. Con un ataque sedoso y un paso rugoso este vino tiene vida por delante. Apto para acompañar comidas vegetales al horno, variedad de quesos y carnes.

DenominaciónVino de España
VariedadesGorgollassa 100%
Características​Herbáceo — Rugoso — Suave — Vivo

Alcohol

11,50%

Vinificación Y Crianza​

Maceración fermentativa y una parte (28%) con crianza de 4 meses en barrica usada de roble francés de 500L, una parte (11%) con breve crianza en barro mallorquín, el resto en inox.

Suelo

Arcillo-Calcáreo

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Uva comprada procendente de un viñedo de Pollença. Espaldera

Tratamientos

Ecológicos

Fermentación

Espontánea

Filtrado

No

Clarificado

Bentonita

Sulfitos Añadidos

<50 mg/l

Parámetros

SO2 T -<50 mg/l | PH - 3,69| ATS 6,2 gr/l | Azúcar residual - 0 gr/l

Cerrar

2018
 — 0,75L

19,85

Hay existencias

Selva Vins

Carlos Rodríguez es el loco del garaje de Selva. Selva Vins hace realidad su pasión por vinificar variedades mallorquinas con la mínima intervención, que le lleva cada año a buscar las mejores uvas de sus proveedores, a los que conoce bien, pues lleva décadas en el mundo vinícola como viticultor. Se atreve con todo y más: ancestrales, dulces, claretes, orange wines… Cada año nuevos ensayos, nuevas variedades, nuevos coupages, tinajas, barricas de castaño, incontables depósitos de acero inoxidable...  Bienvenidos a la libertad del vino, bienvenidos al nuevo vino mallorquín. Carlos cultiva además una pequeña parcela de malvasía en Estellencs, en la  cara norte de la Sierra de Tramuntana, donde esta variedad lleva siglos dando vinos únicos como el  Malva, uno de los mejores blancos de Mallorca y el más allá....

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