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Premsal 2018

Una premsal blanc 100% muy especial; en boca da un ligero volumen afrutado entre la pera y el melocotón, un poco crujiente pero con acidez baja.

Vino  — Blanco
 — 2018
 — 0,75L

Una premsal blanc 100% muy especial; en boca da un ligero volumen afrutado entre la pera y el melocotón, un poco crujiente pero con acidez baja.

DenominaciónVino de España
VariedadesPremsal 100%
Características​Afrutado — Ligero — Vivo

Alcohol

11,50%

Vinificación Y Crianza​

El vino se elabora con tres depósitos diferentes; una parte fermenta y permanece 2 meses sobre sus lías; otra parte fermentada en tinajas de barro; otra parate fermentada y trascolada en inox.

Suelo

Arcillo-Calcáreo

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Uva comprada de una sola parcela de la zona de Felanitx. Espaldera

Tratamientos

Ecológicos

Fermentación

Espontánea

Filtrado

No

Clarificado

Bentonita

Sulfitos Añadidos

<40 mg/l

Parámetros

SO2 T -<40 mg/l | PH - 3,66 | ATS 4,4 gr/l | Azúcar residual - 0 gr/l

Cerrar

2018
 — 0,75L

15,45

Hay existencias

Selva Vins

Carlos Rodríguez es el loco del garaje de Selva. Selva Vins hace realidad su pasión por vinificar variedades mallorquinas con la mínima intervención, que le lleva cada año a buscar las mejores uvas de sus proveedores, a los que conoce bien, pues lleva décadas en el mundo vinícola como viticultor. Se atreve con todo y más: ancestrales, dulces, claretes, orange wines… Cada año nuevos ensayos, nuevas variedades, nuevos coupages, tinajas, barricas de castaño, incontables depósitos de acero inoxidable...  Bienvenidos a la libertad del vino, bienvenidos al nuevo vino mallorquín. Carlos cultiva además una pequeña parcela de malvasía en Estellencs, en la  cara norte de la Sierra de Tramuntana, donde esta variedad lleva siglos dando vinos únicos como el  Malva, uno de los mejores blancos de Mallorca y el más allá....

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