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Los Cantos de Torremilanos

Vino  — Tinto
 — 2017
 — 0,75L
Características​Amplio — Aromático — Equilibrado — Sedoso

Alcohol

14,40%

Vinificación Y Crianza​

Vendimia seleccionada y manual. Uva desgranada. Maceración de 10 días. Levaduras propias de la cosecha y de la uva. Fermentación a temperatura controlada en depósitos de acero inoxidable y hormigón (la mitad acabó la fermentación alcohólica en barricas). Fermentación maloláctica en barricas. Crianza de 18 meses en barricas de 225 litros de roble francés y americano.

Suelo

Aluvión con cantos rodados

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Vaso y espaldera.

Tratamientos

ecológicos y biodinámicos

Fermentación

Levaduras propias

Filtrado

Clarificado

Sulfitos Añadidos

15 mg/l

Parámetros

SO2 L -< mg/l | PH - 3,73| ATT 5,1 gr/l | Azúcar residual - gr/l

Cerrar

2017
 — 0,75L

13,35

Hay existencias

Finca Torremilanos

Entramos en la dimensión histórica de Ribera del Duero de la mano de los vinos de Finca Torremilanos, bodega familiar tradicional que desde hace décadas tiene su propia fabricación de tonelería. La familia Peñalba López adquiere la propiedad en 1973 y amplía la superficie de viñas de 70 hasta 200 hectáreas. Actualmente la bodega Finca Torremilanos utiliza tan solo uvas de su propiedad, 200 Ha certificadas con viticultura biodinámica bajo el sello Demeter para producir varias líneas de vinos. Su deriva hacia la búsqueda de la expresión natural de sus viñas conecta con las prácticas en bodega al disminuir filtrados, clarificados, levaduras exógenas, sulfuroso, etc. El objetivo siguen siendo los vinos finos, pero también elabora cava y se proyecta hacia la vinificación natural, adelantándose al ritmo más conservador de las grandes bodegas de la reconocida región vitícola....

Mas info...

Finca Torremilanos
BiodinámicoEcológico

Solo quedan 2 disponibles

19,95

España

Crianza superior, selección y expresión máxima y compleja de la Finca

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Un blanco complejo de crianza, con un coupage parcelario de categoría

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BiodinámicoEcológico

Hay existencias

8,95

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EcológicoSin sulfitos añadidosNaturalVegano

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