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Alè de Merlot

Un merlot mediterráneo perfecto, con su punto de dulzor de fruto maduro, con carácter y listo para beber

Vino  — Tinto
 — 2017
 — 0,75L

Un merlot mediterráneo perfecto, con su punto de dulzor de fruto maduro, con carácter y listo para beber

DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesMerlot 100%
Características​Afrutado — Complejo — Especiado — Sedoso

Alcohol

14,00%

Vinificación Y Crianza​

Vendimia manual en cajas de unos 15 kgs., fermentación espontánea, crianza en barrica de roble francés de 12 meses. Al menos un año en botella. Método tradicional según reglas Demeter. Acidificación con tartárico

Suelo

Franco arcilloso

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Monoparcelario de la finca de Son Dagueta, sobre "call vermell" y en espaldera

Tratamientos

Ecológicos y biodinámicos

Fermentación

Espontánea

Filtrado

Placas de celulosa

Clarificado

Proteína animal

Sulfitos Añadidos

Parámetros

SO2 T -<30 mg/l | PH - 3,55| ATT 5,4 gr/l | Azúcar residual - 1,5 gr/l

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2017
 — 0,75L

18,55

Hay existencias

Bodega Can Feliu

Can Feliu es una bodega familiar histórica (s. XVIII) en el centro de la localidad de Porreres (Mallorca) que practica la agricultura biodinámica certificada Demeter. Consiguió en 2010 ser la primera bodega de Baleares, y pionera también en España, en obtener esta certificación. Fruto de la plantación en 1999, por parte de Carlos Feliu, de una viña experimental en Son Dagueta (donde actualmente se encuentra la bodega de vinificación, en las afueras del pueblo), nace una línea de vinos con elaboración tradicional y de corte clásico. Estos vinos recogen año tras año reconocimientos internacionales en ferias de prestigio. En total la bodega cuenta con 18 hectáreas plantadas de viña que producen 60 000 litros de vino al año. Olivares, ganado vacuno, porcino y equino además de frutales y huerta propia completan el paisaje y el conjunto de la explotación....

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