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Violetta

Golosinas del Languedoc. La expresión mediterránea de la alegría

Vino  — Tinto
 — 2016
 — 0,75L

Golosinas del Languedoc. La expresión mediterránea de la alegría

VariedadesMerlotSyrahCariñenaGarnacha
Características​Afinado — Afrutado — Aromático — Goloso — Jugoso

Vinificación Y Crianza​

Vinificación natural con aporte bajo de sulfuroso al embotellado. Maceraciones suaves muy largas. Crianza de 24 meses en foudre y embotellado por gravedad al vacío preservando al máximo la calidad del vino

Suelo

Arcilloso calcáreo

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Espaldera. Suelos con predominio de arcillas rojas pedregosos en Mas Foulaquier al norte del Pic Saint Loup

Tratamientos

Biodinámicos

Fermentación

Espontánea

Filtrado

no

Clarificado

no

Sulfitos Añadidos

Cerrar

2016
 — 0,75L

15,50

Hay existencias

Mas Foulaquier

Pierre y Blandine regentan este magnífico domaine al pié del Pic Saint-Loup, con casa de huéspedes incluida. Es una pequeña bodega histórica que remonta al siglo XV, en la que diferentes familias han desarrollado una actividad agrícola centrada en el cultivo de la viña. Con mayoría de suelos arcillo-calcáreos y pedregosos de donde sale el vino Violetta, esta región vitícola del Languedoc es un paraje natural de clima cálido pero con influencias continentales que llegan a través del valle del río Hérault. Se desarrollan allí garnachas, cariñena, syrah, alicante, rolle y clairette entre otras locales. Su manera de vinificar acompaña una ambición esencial: buscar el equilibrio, la finura y el fruto mas que la potencia extractiva. Son vinos pues bebibles que no buscan perpetuarse en marca sino adaptarse a las condiciones de cada añada. ...

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