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Bienvenido a La Vinívora

vinívoro, ra

  1. adj. Dicho de un animal que se alimenta de vino.
  2. adj. Amante del vino, que siente placer con sus sabores y aromas naturales, y del conocimiento que encierra cada botella de este milenario alimento.
  3. recomendación. Bebe con moderación (pero sin miedo) sabiendo lo que bebes.

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  • Acceso exclusivo a producciones limitadas de vinos de Mallorca y otras rarezas a las que tenemos acceso en Solodevino.
  • Acceso exclusivo a contenidos audiovisuales y escritos, así como a eventos virtuales. 
  • Descuentos en eventos presenciales como degustaciones, catas, visitas a bodegas y otros eventos gastronómicos.
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PACKS VINIVOROS

Los packs Vinívoros son selecciones temáticas hechas con el objetivo de que no tengas que pensar, proponiéndote grupos de vinos de entre 4 y 6 botellas con un criterio común para que puedas ir descubriendo a tu aire lo que a nosotros nos parece que son vinos con estilos o características similares.

Si quieres más información sobre estos packs y otras promociones, infórmate en La Vinívora.

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ESPECIALISTAS EN VINO DE MALLORCA

Queremos transmitir al mundo vinófilo y vinívoro nuestro conocimiento sobre las particularidades de los vinos de Mallorca. Con su peculiar geografía insular, la balear mayor ofrece una rica variedad de paisajes en base a terrenos arcilloso-calcáreos cuyo máximo exponente es el conocido call vermell, tierra orgánica rojiza debido a su contenido en hierro, que otorga potencia a los vinos pero también temple y elegancia cuando la viña es trabajada con esmero. Esta denominación popular entre los payeses de la isla podría estar en el origen del nombre de una de las principales variedades de uva para vino, la conocida callet.

Mallorca es una de las regiones del mundo con mayor diversidad varietal de viña: alrededor de 30 variedades de uva para vino se encuentran repertoriadas, de las cuales 10 están ya autorizadas para su plantación. Descubre en solodevino.com los vinos varietales de: callet, manto negro, gorgollassa, escursac, fogoneu mallorquí, premsal, giró ros; y muy pronto también mancès de tibús, esperó de gall, callet negrella.

Encontrarás en nuestra web una selección de las novedades más actuales, así como grandes clásicos de la viticultura mallorquina y española. Esperamos que te animes a probar estos vinos únicos con la misma ilusión que nosotros los descubrimos día a día.

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El pago del producto se efectuará en línea con tarjeta de crédito VISA, MASTERCARD, Maestro,EURO 6000 o mediante la plataforma PAYPAL.

solodevino.com hará entrega de la correspondiente factura al cliente cuando éste lo solicite al rellenar los datos de contratación. Esta factura se le entregará físicamente junto con el pedido. El cargo a la tarjeta de crédito se hará en el momento de la compra.

Todas las transacciones de compra se desarrollan dentro de un estricto marco de confidencialidad y cifrado gracias al protocolo SSL.

solodevino.com garantiza la confidencialidad de los datos facilitados por el cliente mediante encriptación, evitando su comunicación a terceros extraños a la relación jurídica, de acuerdo con lo establecido en la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.

A los efectos de seguridad oportuno, solodevino.com se reserva la posibilidad de solicitar al cliente datos complementarios que permitan verificar que la compra ha sido realizada por el titular de la tarjeta. El documento deberá ser enviado en un plazo de cinco días hábiles, reservando solodevino.com.

Igualmente, solodevino.com se reserva el derecho de cancelar o rechazar cualquier pedido de un cliente con el que mantenga un litigio respecto al pago de un pedido anterior.

Durante el proceso de confirmación del pedido, el banco verifica la validez del número de la tarjeta de crédito comprobando la validez de la misma. En ningún momento, solodevino.com tiene en ningún caso acceso a los datos bancarios del cliente.

Los productos se entregarán en la dirección indicada por el cliente durante la realización del pedido.

Las entregas se realizarán, y en función de la disponibilidad de la empresa de reparto, en días laborables de lunes a viernes entre las 9h00 y las 19h00, por lo que invitamos al comprador a que indique una dirección que facilite estas condiciones (dirección de trabajo, local comercial de confianza próximo a su domicilio en caso de estar ausente la mayor parte del día)

Si al primer intento de entrega el destinatario estuviera ausente, el repartidor dejará un aviso de paso, con todos los datos de la expedición, consignando el teléfono de nuestra delegación de destino, para facilitar la entrega en un segundo intento. En este caso la segunda entrega se efectuará sin coste adicional.

Si como consecuencia de la ausencia del destinatario continuada, o en los casos de mercancía rehusada, o ser el destinatario desconocido, dirección incorrecta, etc., sin que se haya podido resolver la cuestión con las gestiones de GLS o del remitente, se procederá a la devolución a origen de la expedición.

A estos efectos se establece un plazo de 7 días de permanencia en solodevino.com. Transcurrido este plazo sin solución de la incidencia, se procederá a la devolución al remitente.

El importe del producto será reembolsado al cliente en el plazo de 15 días naturales, pero no así los costes del transporte y de la devolución.

En el caso de tratarse de entregas de promociones, packs o lotes especiales cuyo precio sea con portes incluidos, se reembolsará la integridad del precio pagado.

El plazo de entrega se comprende entre 24 y 72 horas a partir de la realización de la compra, dependiendo de la zona geográfica (esta información concreta se conocerá al realizar la compra)

Compruebe siempre la conformidad de la mercancía en el momento de su recepción señalando cualquier anomalía en el albarán de entrega haciendo constar sus reservas además de su firma. Si la caja estuviera mojada o húmeda rechace su recepción y contáctenos en el menor plazo posible para tramitar un reenvío de su pedido sin coste alguno para usted.

PORTES GRATIS POR COMPRAS SUPERIORES A:

  • MALLORCA: ¡ENTREGAS GRATIS!
  • RESTO BALEARES (EXCEPTO FORMENTERA): 100€
  • BARCELONA PROVINCIA: 100€
  • RESTO DE ESPAÑA PENINSULAR: 150€

Los pedidos podrán cancelarse sin coste alguno hasta el momento en que el envío sea efectivo. Si recibimos el aviso de cancelación una vez que el paquete haya sido enviado, se considerará una devolución. Las devoluciones pueden hacerse hasta 14 días naturales a partir de la recepción del producto según las especificaciones que siguen. No se podrá ejercer el derecho de devolución cuando haya indicios de que los productos han sido abiertos, manipulados o expuestos a condiciones inadecuadas.

Es obligatorio devolver los productos protegidos correctamente, en su embalaje original y en perfecto estado para su posterior venta. No se podrá aceptar ningún paquete que no tenga alguno de los elementos identificadores del remitente (nombre, apellidos, dirección, número de pedido).

La devolución de los productos solicitados dará lugar al reembolso de la totalidad de las cantidades abonadas por el usuario. El coste de devolución será asumido por el usuario. Quedan excluidas de este caso las devoluciones que se deriven de un error nuestro o de algún defecto del producto. En este caso, solodevino.com se compromete a cambiar el producto defectuoso por otro igual o se reintegrará el importe.

También se hará caro de los gastos de devolución y posterior reenvío. Para hacer efectiva la devolución póngase en contacto con nosotros mediante la dirección de correo electrónico contact@solodevino.com.

El usuario recibirá un correo acusando el recibo de la comunicación de devolución. No aceptaremos ningún cambio o devolución si previamente no hemos recibido ninguna notificación.

 

Solodevino.es no asume ninguna responsabilidad por las consecuencias del posible retraso en los envíos.

 

 

CONDICIONES GENERALES DE CONTRATACIÓN – PRODUCTOS

 

Información previa al proceso contractual

 

La presente página web https://solodevino.com/ es propiedad de VINS NATURALS MALLORCA SL con NIF B16658288 y dirección fiscal en GENERAL RIERA 3 3A 07003, PALMA DE MALLORCA (ILLES BALEARS).

 

Las condiciones Generales de Contratación regulan la relación de venta a distancia entre VINS NATURALS MALLORCA SL y el usuario o cliente, de acuerdo con las estipulaciones legales, en especial, la Ley 7/1998, de

13 de abril, sobre Condiciones Generales de Contratación,  la Ley 3/2014, de 27 de marzo por la que se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los consumidores y Usuarios, Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, Reglamento General de Protección de Datos (UE) 2016/679, la Ley 7/1996, de 15 de enero de Ordenación del Comercio Minorista, y a la Ley 34/2002 de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico.

 

VINS NATURALS MALLORCA SL se reserva el derecho a realizar las modificaciones que considere oportunas, sin aviso previo, en las Condiciones Generales. Dichas modificaciones podrán realizarse, a través de sus websites, por cualquier forma admisible en derecho y serán de obligado cumplimiento durante el tiempo en que se encuentren publicadas en la web y hasta que no sean modificadas válidamente por otras posteriores. No obstante, VINS NATURALS MALLORCA SL se reserva el derecho de aplicar, en determinados casos, unas Condiciones Particulares de Contratación con preferencia a las presentes Condiciones Generales cuando lo considere oportuno, anunciándolas en tiempo y forma oportunos.

 

El objeto de la página web es la venta de vinos.

La duración del contrato quedará vinculada a la entrega del producto sin perjuicio del derecho de desistimiento. Como usuario o cliente declara expresamente conocer, entender y aceptar las condiciones de uso y estas

condiciones generales de contratación. Del mismo modo, declara ser mayor de edad y tener la capacidad jurídica y de obrar necesarias para el acceso a los sitios web de VINS NATURALS MALLORCA SL y la contratación por medio de los mismos.

 

La Comisión Europea facilita una plataforma de resolución de litigios en línea que se encuentra disponible en el siguiente enlace:  http://ec.europa.eu/consumers/odr/

 

Para adquirir nuestros productos, usted puede dirigirse al apartado correspondiente de nuestra tienda online.

 

Podrá registrarse como usuario de la web para realizar la compra online en el apartado correspondiente en la propia web. De conformidad con la normativa aplicable y vigente en materia de protección de datos, VINS NATURALS MALLORCA SL informa a los usuarios que los datos personales recabados durante el proceso de registro y  posterior  compra, serán  incorporados al  sistema  de  tratamiento  titularidad  de  VINS  NATURALS MALLORCA SL, con la finalidad de tramitar dichas acciones por parte del usuario y gestionar actuaciones posteriores derivadas de las mismas.

 

Sus datos se conservarán el plazo estrictamente necesario para cumplir con las finalidades anteriormente previstas, salvo obligación legal de conservación.

 

Le informamos que la base legal del tratamiento de sus datos es la correcta ejecución del contrato entre las partes y el consentimiento.

 

De acuerdo con los derechos que le confiere la normativa vigente en protección de datos podrá ejercer los derechos de acceso, rectificación, limitación de tratamiento, supresión, portabilidad y oposición al tratamiento de sus datos  de carácter personal así como del consentimiento prestado para el tratamiento de los mismos, dirigiendo su petición a la dirección mencionada más arriba o al correo electrónico contact@solodevino.com. Podrá dirigirse a la Autoridad de Control competente para presentar la reclamación que considere oportuna.

Durante el proceso de compra deberá identificarse con el nombre de usuario y la contraseña proporcionados. Estos datos no serán públicos. Usted se hace responsable de tratar confidencial y responsablemente la identidad y contraseña obtenidas en el registro como cliente, no pudiendo cederlas a otro. Puede modificar la información registrada en cualquier momento, en su área de cliente. En este mismo apartado usted tendrá acceso a un histórico de sus pedidos, esté sólo es un apartado de consulta pero se permite su gestión, pudiendo el usuario eliminar aquellos registros que considere no es necesario visualizar.

 

Finalizado el proceso de compra el cliente recibirá una confirmación del mismo por correo electrónico. Es imprescindible que durante el proceso de compra el usuario indique un correo electrónico válido. Si en 24 horas desde la finalización del pedido no recibe la confirmación, póngase en contacto con VINS NATURALS MALLORCA SL en el teléfono de atención al cliente 667298342 o mediante el correo electrónico contact@solodevino.com.

 

Todos los contenidos de la web están en español.

 

El cliente, al recibir el producto en la dirección de entrega facilitada, recibirá una factura o copia del pedido.

 

Oferta y vigencia

 

En caso de un producto en oferta, siempre se indicará junto a sus características esenciales, el precio de oferta y la validez de la misma.

 

En cumplimiento de la normativa vigente VINS NATURALS MALLORCA SL ofrece información sobre todos los artículos en venta, sus características y precios. No obstante, VINS NATURALS MALLORCA SL se reserva el derecho a retirar, reponer o cambiar los productos que se ofrecen a través de su página web, mediante el simple cambio en el contenido de la misma. De esta forma, los productos ofrecidos en cada momento por la web se regirán por las Condiciones Generales de Contratación vigentes en cada caso. Asimismo, la empresa tendrá la facultad de dejar de ofrecer, sin previo aviso y en cualquier momento, el acceso a los productos mencionados.

 

Características esenciales de los productos

 

Los productos ofertados en nuestra tienda online, incorporan una fotografía y las características esenciales del mismo, esta es la información obtenida del propio fabricante. El color del producto, observable en la fotografía no es vinculante. En las características se identifica el mismo.

 

Garantías

 

Cuando se trate de productos perecederos y los reciba en mal estado o caducados póngase en contacto a través de  contact@solodevino.com. Será esencial seguir las instrucciones de conservación determinadas en el propio envase, además de observar la fecha de caducidad, conservando en cualquier caso el justificante de compra.

 

Precios

 

Todos los productos indican el precio de venta en Euros e incluyen el Impuesto sobre el Valor Añadido (IVA). Si fuera aplicable cualquier otro impuesto, así se indicaría (IGIC o IPSI).

Gastos de entrega y transporte

 

VINS NATURALS MALLORCA SL realiza envíos en Península.

 

Los gastos de envío se aplicarán en función de la zona de envío, tamaño, peso, medidas del producto así como importe del pedido. El cliente podrá visualizar los costes antes de realizar la compra.

 

Los costes serán gratuitos por compras superiores a:

Mallorca: 55€.

 

–    Resto de Baleares y Barcelona provincia: 100€

 

–     España Peninsular: 150€.

 

El reparto de productos se realiza a través de DHL.

 

Formas de pago

 

El cliente podrá abonar el importe de su pedido optando por cualquiera de las siguientes formas. Durante el proceso de compra deberá indicar su elección:

 

–      Tarjeta de crédito VISA o MASTERCARD

 

 

Todas las operaciones que implican la transmisión de datos personales o bancarios se realizan utilizando un entorno seguro, un servidor basado en la tecnología de seguridad estándar SSL (Secure Sockets Layer). Toda la información que nos transmita viaja cifrada a través de la red.

 

Asimismo los datos sobre su tarjeta de crédito son introducidos directamente en la página del banco, en el TPV (Terminal Punto de venta del Banco) y no son introducidos ni registrados en ningún servidor de VINS NATURALS MALLORCA SL.

 

Al pagar con tarjeta VISA o MASTERCARD se le solicitarán siempre los siguientes datos: el número de tarjeta, la fecha de caducidad, y un Código de Validación que coincide con las tres últimas cifras del número impreso en cursiva en el reverso de su tarjeta VISA o MASTERCARD, ofreciendo, de esta forma, más garantías acerca de la seguridad de la transacción.

 

Esta forma de pago es válida únicamente en la web.

 

Cuando el importe de una compra hubiese sido cargado fraudulenta o indebidamente utilizando el número de una tarjeta de pago, su titular podrá exigir la inmediata anulación del cargo. En tal caso, las correspondientes anotaciones de adeudo y reabono en las cuentas del proveedor y del titular se efectuarán a la mayor brevedad.

 

Sin embargo, si la compra hubiese sido efectivamente realizada por el titular de la tarjeta y la exigencia de devolución no fuera consecuencia de haberse ejercido el derecho de desistimiento o de resolución y, por tanto, hubiese exigido indebidamente la anulación del correspondiente cargo, aquel quedará obligado frente a VINS NATURALS MALLORCA SL al resarcimiento de los daños y perjuicios ocasionados como consecuencia de dicha anulación.

 

–      PayPal

 

Permite enviar pagos en Internet de forma segura y cómoda. La red de PayPal se basa en la infraestructura financiera existente de cuentas bancarias y tarjetas de crédito para crear una solución global de pago en tiempo real. PayPal ofrece un servicio especialmente pensado para aquellos a los que no les satisfacen los mecanismos de pago tradicionales.

 

Más información en PayPal. .http://www.paypal.com.

Ejecución del pedido

 

VINS NATURALS MALLORCA SL se compromete a entregar el pedido en un máximo de 24 a 72 horas, a partir del día siguiente al pedido. Durante el mes de diciembre el plazo de entrega puede ser superior.

 

La disponibilidad de los productos ofrecidos por VINS NATURALS MALLORCA SL puede variar en función de la demanda de los clientes. Pese a que VINS NATURALS MALLORCA SL actualiza el stock periódicamente, el producto solicitado por el cliente podría estar agotado en ese momento. En caso de no ejecución por indisponibilidad, VINS NATURALS MALLORCA SL en el momento que tenga conocimiento de esta situación lo notificará al cliente, por medio de un correo electrónico. El periodo de esta comunicación no superará en ningún caso el plazo máximo de 30 días. VINS NATURALS MALLORCA SL podrá dar la doble opción de: suministrar al cliente sin aumento de precio, un producto de características similares o de superior calidad, o salvo razones justificadas y demostrables por VINS NATURALS MALLORCA SL dentro de este mismo periodo abonar las sumas pagadas por el pedido anulado.

 

Derecho de desistimiento

 

Según lo establecido el artículo 103 de la Ley 3/2014, de 27 de marzo por la que se modifica el texto refundido de la Ley General para la Defensa de los consumidores y Usuarios, los suministros de servicios o bienes confeccionado conforme a las especificaciones del consumidor o claramente personalizados, o que, por su naturaleza, no puedan ser devueltos o puedan deteriorarse o caducar con rapidez, están exentos de desistimiento.

 

La devolución

 

El cliente  deberá  devolver  o entregar directamente  el  producto  a  VINS  NATURALS  MALLORCA  SL,  a  la dirección POLÍGONO SON LLAÜT. SOLAR 21-22, 07320 SANTA MARIA (ISLAS BALEARES) sin ninguna demora indebida, y en todo caso en un plazo máximo de catorce días naturales a partir de la fecha en que se formalice el derecho de desistimiento del contrato. Se entenderá cumplido el plazo si el cliente efectúa la devolución del producto antes de la finalización del plazo.

 

El cliente se hará cargo de los costes de devolución del producto.

 

Reembolso del pago

 

El reembolso de las cantidades recibidas por el cliente se realizará utilizando los mismos medios de pago empleados por este, siempre y cuando no se haya dispuesto lo contrario.

 

VINS NATURALS MALLORCA SL podrá retener el reembolso hasta haber recibido el producto, motivo de desistimiento, o hasta que el cliente entregue justificante de devolución del mismo, según que condición se cumpla primero.

 

Devolución del producto defectuoso

 

En el caso de que el producto no se encuentre en buen estado y las causas imputables a este, no sean consecuencia del cliente, este tendrá derecho a la devolución del producto, informando a VINS NATURALS MALLORCA SL del motivo de devolución a través del Service Point de DHL más cercano al domicilio del cliente, y sin coste alguno para el cliente (se facilitará la dirección de éste contactando con VINS NATURALS MALLORCA SL a través de su email contact@solodevino.com). Esta devolución por motivo de defecto o mal estado del producto no será considerada un derecho de desistimiento.

 

VINS NATURALS MALLORCA SL se compromete a asumir el coste de la devolución y a restituir el producto por uno nuevo de acuerdo con condiciones aceptadas en el momento de la venta.

Si el cliente desea presentar una reclamación, el establecimiento de VINS NATURALS MALLORCA SL está situado en GENERAL RIERA 3 3A 07003, PALMA DE MALLORCA (ILLES BALEARS) o a través del correo electrónico contact@solodevino.com.

 

Jurisdicción

 

Asimismo, VINS NATURALS MALLORCA SL se reserva la facultad de presentar las acciones civiles o penales que considere oportunas por la utilización indebida de su sitio web y contenidos o por el incumplimiento de las presentes condiciones.

 

La relación entre el usuario y el prestador se regirá por la normativa vigente y de aplicación en el territorio español. De surgir cualquier controversia las partes podrán someter sus conflictos a arbitraje o acudir a la jurisdicción ordinaria cumpliendo con las normas sobre jurisdicción y competencia al respecto. VINS NATURALS MALLORCA SL tiene su domicilio en ILLES BALEARS, España.

 

 

ÚLTIMA ACTUALIZACIÓN: 18 de diciembre de 2020

 

ETIQUETAS

Te invitamos a revisar la ficha de cada vino, en la que encontrarás información detallada del proceso de vinificación y los tratamientos en viña. Nuestro compromiso es el de la máxima información y transparencia.

Entendemos el vino natural más como un movimiento que como un tipo de vino específico. No existe por ahora una certificación oficial a nivel europeo para esta clase de vinos, aunque sí varias asociaciones, como la PVN española o la AVN y la SAINS en Francia, que lo promueven. 

Resulta, por tanto, difícil definirlo, y aunque muchos dirán que el vino natural es solamente el vino resultante de una fermentación espontánea, sin añadir aditivos ni conservantes en su elaboración y embotellado, nosotros preferimos englobar en esta categoría los vinos de los productores a los que conocemos y que llevan a cabo un escrupuloso trabajo para embotellar vinos con marcado carácter personal y la mínima intervención posible para situar la expresión de la uva y de la añada en primer plano.

El concepto de «vino natural», que busca una expresión libre y con el marcado carácter personal del elaborador, se opondría al de «vino técnico», que sigue los estándares de calidad (a menudo de mucha calidad) demandados por el mercado consumidor y ligados a la industria agroalimentaria. 

Te invitamos a visitar las fichas para conocer los detalles de los aditivos utilizados en la elaboración de cada vino. Para vinos sin ningún aditivo ni conservante, ir a la etiqueta «Sin sulfitos añadidos».

VER…

Esta etiqueta nos permite encontrar aquellos vinos naturales más extremos, sin ningún aditivo ni conservante. La producción industrial de vino utiliza una larguísima lista de productos y procesos destinados a convertir el mosto de uva en una bebida estandarizada con expresiones aromáticas y gustativas limitadas y sintetizadas. 

El mercado consumidor, especialmente el de las grandes ciudades, ha ido perdiendo contacto con la inmensa gama de sabores, aromas y texturas que se encuentran en los alimentos producidos de forma ecológica y artesanal. El minucioso trabajo de un cultivador de viña y elaborador de vino permite el uso cada vez menor de aditivos y tratamientos, acercándonos así a los vinos de calidad con expresión más fina, original y de más tipicidad. 

Cuando probamos un vino sin ningún aditivo ni conservante, como los de esta categoría, debemos mantenernos con la mente abierta y saber que lo que en un análisis sensorial académico ha podido considerarse como un defecto (oxidación, contaminación bacteriológica, exceso de ácido acético, etc.), puede integrarse en una complejidad organoléptica diferente.

VER…

Tan solo aparecen en esta etiqueta los vinos con certificación ecológica, lleve o no en su botella el distintivo correspondiente. Algunos productores deciden certificar oficialmente sus viñas y vinos con la certificación ecológica homologada a nivel europeo pero prefieren no mostrarlo en la botella.

¿Qué implica la certificación ecológica oficial? Básicamente, que no se ha utilizado en los cultivos ningún tipo de pesticida: herbicidas, insecticidas, fungicidas o fertilizantes no orgánicos. Las moléculas que componen dichos productos son nocivas para la salud (puesto que son biocidas sintéticos destinados a destruir vida) y existen numerosos casos de intoxicación, incluso mortal, por manipulación inadecuada de estos tratamientos. Hay estudios que demuestran que estas moléculas terminan en el vino tras la fermentación y que pueden modificar los aromas, sabores y texturas de los mismos. Su uso en agricultura inicia un ciclo de desequilibrio y extinción que tiende a la aridificación y a la producción de alimentos sin expresión de calidad.

Por norma general, lo que se busca con las prácticas de cultivo ecológicas es respetar el ritmo natural de la planta a base de tratamientos preventivos, poniendo así en valor los equilibrios existentes entre la tierra, la planta, el ambiente y los organismos vivos que forman el ecosistema de la viña y para la elaboración de vinos usando tan solo productos enológicos naturales y con la mínima intervención posible.

VER…

Los vinos agrupados bajo esta etiqueta provienen de viñas con certificación biodinámica, y en el caso de que conste el sello Demeter en su etiqueta también el trabajo de vinificación en bodega ha sido certificado como biodinámico. La certificación biodinámica no es oficial, sino que la conceden organismos privados que controlan la implementación de los preceptos de esta disciplina. La marca pionera en este tipo de estudios y la más extendida es la alemana Demeter, que certifica productos alimenticios y de cosmética.

La esencia de esta práctica (tildada a veces de esotérica) consiste en proporcionar a la viña el apoyo necesario para establecer un equilibrio de las fuerzas naturales y cósmicas, con el fin de obtener plantas y frutos de una calidad superior. De hecho, la viticultura biodinámica está más desarrollada que cualquier otro tipo de cultivo y grandes viñedos y bodegas del mundo, sobre todo en Francia, han descubierto que la práctica de esta disciplina ha aportado a sus vinos expresiones más finas, profundas y originales de lo que habían sido hasta el momento. Para más información, puedes dirigirte al apartado de bibliografía de este sitio web.

VER…

Los vinos etiquetados como veganos son aquellos que no han sido clarificados o bien lo han sido con productos derivados de vegetales o minerales. Te invitamos a consultar las fichas de cada vino para verificar estos extremos. Algunos de ellos están certificados (Unión Vegetariana Española, sello V-Label o The Vegan Society), lo cual garantiza al 100% que ningún animal ha sido utilizado ni ha sufrido en su proceso de elaboración.

Si tienes dudas sobre la utilización de animales en el cultivo de la viña o sobre el origen de los abonos utilizados en la fertilización, por favor ponte en contacto con nosotros o hazlo directamente con la bodega que te interese.

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Sin ser naturales ni con certificación alguna, en este apartado encontramos vinos personales que nos han gustado mucho en nuestra búsqueda cotidiana de nuevos productores.

VER…