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Tempranillo

Un tempranillo exclusivo de Mallorca. Un vino muy completo y sorprendente que ha reposado en bodega hasta estar a punto

Vino  — Tinto
 — 2016
 — 0,75L

Un tempranillo exclusivo de Mallorca. Un vino muy completo y sorprendente que ha reposado en bodega hasta estar a punto

DenominaciónVino de España
VariedadesTempranillo 100%
CaracterísticasCarnoso — Estructurado — Redondo — Vivo

Alcohol

13,50%

Vinificación Y Crianza

Fermentación con raspón entero 100% en barrica abierta de 500L usada de roble francés. Crianza de 12 meses en barrica usasda de 300L de roble francés. 12 meses de guarda en botella en la bodega

Suelo

Arcillo-Calcáreo

Ver ficha completa.

Rango de Precio30-40€

Viña

Espaldera

Tratamientos

Ecológicos

Fermentación

Espontánea

Filtrado

No

Clarificado

Bentonita

Sulfitos Añadidos

<20 mg/l

Parámetros

SO2 T -<20 mg/l | PH - 4,04| ATS 5,7 gr/l | Azúcar residual - 0 gr/l

Cerrar

2016
 — 0,75L

30,00

Agotado

Selva Vins

Carlos Rodríguez es el loco del garaje de Selva. Selva Vins hace realidad su pasión por vinificar variedades mallorquinas con la mínima intervención, que le lleva cada año a buscar las mejores uvas de sus proveedores, a los que conoce bien, pues lleva décadas en el mundo vinícola como viticultor. Se atreve con todo y más: ancestrales, dulces, claretes, orange wines… Cada año nuevos ensayos, nuevas variedades, nuevos coupages, tinajas, barricas de castaño, incontables depósitos de acero inoxidable...  Bienvenidos a la libertad del vino, bienvenidos al nuevo vino mallorquín. Carlos cultiva además una pequeña parcela de malvasía en Estellencs, en la  cara norte de la Sierra de Tramuntana, donde esta variedad lleva siglos dando vinos únicos como el  Malva, uno de los mejores blancos de Mallorca y el más allá....

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