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Som negre

Un tinto muy equilibrado entre variedad foránea y local, con crianza media muy redondo

Vino  — Tinto
 — 2017
 — 0,75L

Un tinto muy equilibrado entre variedad foránea y local, con crianza media muy redondo

DenominaciónV.T. Mallorca
VariedadesCalletFogoneu mallorquínMerlot
Características​Cálido — Cuerpo medio — Redondo

Alcohol

13,50%

Vinificación Y Crianza​

Vendimia manual, mesa de selección y fermentación en inox. Crianza de 10 meses en barricas de roble francés

Suelo

Franco arcilloso

Ver ficha completa.

Rango de Precio10-20€

Viña

Rotes dels Cavallers. Espaldera

Tratamientos

Azufre, cobre, preparados biodinámicos 500 y 501, infusión de ortiga y cola de caballo

Fermentación

Levadura seleccionada

Filtrado

Clarificado

vegetal

Sulfitos Añadidos

Parámetros

SO2 T -<40 mg/l | PH - 3,5| ATT 5,5 gr/l | Azúcar residual - 0 gr/l

Cerrar

2017
 — 0,75L

12,00

Hay existencias

Galmés i Ribot

La familia Ribot-Galmés embotella sus vinos desde 1997 en una zona de larga tradición vitícola como es el nordeste de Mallorca. Si la apuesta inicial de aquellos años consistió en la plantación de variedades internacionales combinadas con las clásicas mallorquinas premsal y callet, la intuición de la actual gerente, Cati Ribot, la puso pronto sobre el camino de la experimentación con variedades minoritarias autóctonas, algunas en proceso de autorización. Así, los vinos de esta bodega reflejan como los de ninguna otra el tránsito desde la tradición de vinos técnicos de calidad, siempre ecológicos y con materia prima excelente, hacia la experimentación muy temprana de nuevas formas de vinificación. Nuevas variedades, nuevos horizontes. Margalida, su vino de entrada , están entre los mejores en cuanto a relación calidad-precio de Mallorca, y el resto de su gama, Som y Petjades, son vinos que transmiten esencia y trabajo bien hecho. (Ver bodega Ve d'Avior, de Cati Ribot para adquirir la nueva línea de vinos naturales.)...

Mas info...

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