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Bodegas Ziries

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Bodegas Ziries

Vino varietal
Cuerva (Toledo)

Responsables: Sonia López y Javier Castro

Mucha pasión ponen los creadores de esta bodega y sus vinos en seleccionar los mejores racimos de unas muy buenas cepas de garnacha de 46 años a los pies de los Montes de Toledo.

Sus vinos son frescos, afrutados y profundos. Vinos de nuevo corte hechos con el máximo respeto a la variedad y a la tierra de la que proceden (suelos franco arenosos y graníticos).

Elaboraciones minuciosas a partir de vinificaciones por parcela y zona, para realizar los coupages una vez alcanzada su madurez y crianza en barricas de 300 y 500 litros, nunca nuevas y con tostados medios y ligeros.

La producción total de esta pequeña bodega ronda las 10.000 botellas y su buque insignia es Ziries.

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Publicado el

noviembre 19, 2017